Likeat - Quartier de poires aux panais rotis

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

2Peler les panais et les couper en 4 dans le sens de la longueur. Veillez à ce que les morceaux soient de taille similaire pour une cuisson uniforme.

3Peler les poires et les couper en quartiers. Vous pouvez choisir de retirer le cœur ou de le laisser, selon votre préférence.

4Citronner les quartiers de poire. Utilisez le jus d'un demi-citron environ. Cela permettra de les garder bien blancs et d'atténuer leur oxydation.

5Déposer les panais et les quartiers de poire dans un plat à four. Vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive, un peu de sel et de poivre.

6Enfourner le plat pour 30 à 40 minutes. Les panais doivent être tendres et légèrement dorés, les poires fondantes.

7Servir chaud, accompagnés d'une salade verte ou d'une autre garniture de votre choix.