Préparation15min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer votre four à 190°C (thermostat 4-5).
2Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse et légère.
3Incorporer les jaunes d'œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
4Ajouter la farine et la levure tamisées, tout en mélangeant délicatement.
5Battre les blancs d'œufs en neige ferme.
6Diviser la pâte en deux parts égales.
7Dans l'une, ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille.
8Dans l'autre, ajouter du cacao en poudre non sucré, en ajustant la quantité selon l'intensité de couleur désirée.
9Beurrer généreusement un moule à cake.
10Verser les deux pâtes, en alternant les couleurs, dans le moule préparé.
11Enfourner pour environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
12Laisser le cake tiédir quelques minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
