Préparation20min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Allumez le four et réglez-le à 180 °C.
2Ouvrez les tortillas et répartissez le gruyère râpé sur la moitié de chaque tortilla. Poivrez légèrement.
3Repliez la moitié non garnie de chaque tortilla sur la partie garnie de manière à former un demi-cercle. Vous pouvez les replier en deux ou les rouler, selon votre préférence.
4Déposez les quesadillas dans un plat allant au four et enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les tortillas soient légèrement dorées.
5Pendant que les quesadillas cuisent, préparez la sauce vierge. Épluchez l'avocat, le concombre et l'oignon et coupez-les en petits dés. Coupez également la tomate en dés.
6Dans un saladier, mélangez les dés d'avocat, de concombre, d'oignon et de tomate. Assaisonnez avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
7Une fois les quesadillas cuites, coupez-les en triangles et servez-les chaudes avec la sauce vierge.
