Likeat - Quiche au jambon et aux champignons

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les énergiquement.

3Incorporez le lait et la crème fraîche liquide tout en continuant de fouetter.

4Ajoutez le gruyère râpé, du sel et du poivre à votre convenance. Mélangez bien.

5Déroulez la pâte brisée et étalez-la délicatement dans un moule à tarte. Piquez le fond de tarte avec une fourchette.

6Répartissez les dés de jambon de dinde et les champignons coupés en lamelles sur le fond de tarte.

7Nappez généreusement la garniture avec la préparation aux œufs, au lait et au gruyère.

8Enfournez la tarte pendant 45 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et la garniture cuite à cœur.

9Laissez tiédir la tarte quelques minutes avant de la servir, accompagnée d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.