Préparation15min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) pour qu'il soit bien chaud et prêt à accueillir notre tarte.
2Pendant que le four chauffe, on s'occupe de la pâte : on l'étale délicatement dans un moule à tarte, en veillant à ce qu'elle épouse bien les bords.
3Ensuite, on lave soigneusement la courgette et on la découpe en jolis cubes. On peut les faire un peu plus petits si on les préfère fondants, ou les laisser plus gros pour un peu plus de texture.
4Maintenant, dans un saladier, on bat les œufs avec la crème jusqu'à obtenir un mélange homogène. On n'oublie pas de saler et de poivrer à notre convenance pour relever le goût.
5On répartit ensuite les cubes de courgette dans le fond de tarte, en veillant à ce qu'ils soient bien répartis. On verse ensuite la préparation aux œufs et à la crème par-dessus, en la répartissant uniformément.
6Il ne reste plus qu'à enfourner la tarte pour 35 minutes. On la surveille de temps en temps pour vérifier sa cuisson. La pâte doit être dorée et le centre de la tarte doit être bien cuit.
7Une fois la cuisson terminée, on sort la tarte du four et on la laisse refroidir un peu avant de la déguster. Elle se savoure tiède ou froide, accompagnée d'une salade verte pour un repas léger et équilibré.
