Préparation30min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Assurez-vous qu'il soit bien chaud avant d'enfourner votre quiche.
2Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Choisissez un moule adapté à la quantité de pâte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu'il ne gonfle à la cuisson.
3Dans un grand bol, battez les œufs au fouet. Assurez-vous qu'ils soient bien mélangés et mousseux.
4Incorporez la crème fraîche et le lait aux œufs battus. Mélangez délicatement pour obtenir une préparation homogène.
5Salez, poivrez et épicez à votre goût. N'hésitez pas à ajouter les herbes aromatiques de votre choix pour personnaliser la saveur de votre quiche.
6Versez le mélange liquide sur la pâte brisée dans le moule. Répartissez-le uniformément sur toute la surface.
7Disposez les crevettes décortiquées sur la préparation. Vous pouvez les répartir harmonieusement ou créer un motif esthétique.
8Lavez et coupez la courgette en fines rondelles. Disposez-les sur les crevettes, en les chevauchant légèrement pour une belle présentation.
9Enfournez la quiche pendant 45 minutes à 1 heure. Le temps de cuisson peut varier légèrement selon votre four, surveillez la quiche et adaptez le temps si nécessaire.
10La quiche est cuite lorsque la pâte est dorée et que la garniture est prise. Laissez-la reposer quelques minutes avant de la déguster.
