Quiche aux fruits de mer

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer votre pâte à tarte et étalez-la finement. Disposez-la ensuite dans un moule à tarte et faites-la précuire à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes.

2Pendant ce temps, préparez votre garniture : dans un saladier, mélangez le lait, les œufs, les crevettes décortiquées, la chair de crabe, le curry, le sel et le poivre. Battez énergiquement jusqu'à obtenir une préparation homogène.

3Une fois la pâte précuite, versez la garniture dessus de manière uniforme. Enfournez ensuite la tarte pendant 25 minutes.

4La cuisson est terminée lorsque le dessus de la tarte est bien doré.

5Sortez la tarte du four et laissez-la reposer 5 minutes avant de la servir.

6Accompagnez votre tarte d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.

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