Préparation20min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2Beurrer et fariner un moule à tarte.
3Déposer la pâte brisée dans le moule et égaliser les bords.
4Piquer le fond de tarte à la fourchette.
5Recouvrir le fond de tarte de papier sulfurisé et de légumes secs.
6Enfourner pendant 20 minutes.
7Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans un robot culinaire en mode 'Dorer' pendant 2 minutes.
8Dans un saladier, fouetter les œufs avec la crème.
9Ajouter le fromage râpé, du sel et du poivre au mélange d'œufs et de crème.
10Sortir le fond de tarte du four et retirer le papier sulfurisé et les légumes secs.
11Garnir le fond de tarte de lardons.
12Verser le mélange d'œufs et de crème sur les lardons.
13Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes.
