Quiche aux lardons

Étapes de réalisation

1Commençons par préchauffer le four à 200°C. Pendant ce temps, dans une poêle anti-adhésive sur feu vif, faisons revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. On les égouttera ensuite dans une passoire pour enlever l'excédent d'huile. Pendant que les lardons dorent, mélangeons dans un grand saladier la farine, la Maïzena, le sel et la muscade en poudre.

2Dans un autre bol, fouettons ensemble les œufs, la crème et le lait. Ajoutons ensuite cette préparation au mélange de farine et mélangeons jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporons ensuite les lardons dorés à la pâte.

3Versons la pâte dans un moule à tarte d'environ 24 cm de diamètre. Enfournons pendant 35 minutes. Et voilà, c'est prêt ! Une recette simple et rapide pour un plat savoureux et réconfortant. Bon appétit !

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