Quiche aux lardons

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

3Dans un bol, mélanger les œufs avec la crème, le fromage râpé, le sel et le poivre.

4Etendre la pâte brisée dans un moule à tarte.

5Répartir les lardons sur le fond de tarte.

6Verser le mélange d'œufs sur les lardons.

7Enfourner pour 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et le centre bien pris.

8Servir chaud, accompagnée d'une salade verte.

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