Tarte salée aux lardons

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Pendant qu'il chauffe, déroulez votre pâte dans un plat à tarte et piquez le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette. Cela permettra d'éviter qu'elle ne gonfle trop à la cuisson.

2Dans une poêle, faites dorer les lardons à feu moyen.

3Pendant ce temps, dans un bol, mélangez les œufs battus et la crème fraîche. Incorporez ensuite les lardons dorés à ce mélange.

4Assaisonnez la préparation avec du sel, du poivre, de la muscade, du curry et du piment selon vos goûts. N'hésitez pas à goûter pour ajuster l'assaisonnement.

5Versez la préparation sur la pâte dans le plat à tarte et recouvrez d'une belle couche de fromage râpé.

6Enfournez la quiche pendant 30 minutes. Surveillez la cuisson et adaptez le temps si nécessaire. La quiche est cuite lorsque la pâte est dorée et le centre est pris.

7Laissez refroidir légèrement avant de déguster votre quiche savoureuse.

Commentaires

Recettes similaires

•  Quiche aux saucisses et aux échalotes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Quiche aux asperges et lardons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 35min

•  Tarte au panais, lardons et épinards

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 45min

•  Quiche aux lardons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min