Préparation15min
Cuisson35min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans le bol de votre robot, versez la farine et le sel. Ajoutez l'œuf, le beurre coupé en petits dés et 2 cuillères à soupe d'eau. Actionnez le programme Malaxer pendant environ 2 minutes.
2Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d'eau et mixez quelques secondes sur vitesse 4.
3Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
4Nettoyez le bol de votre robot.
5Insérez les lardons et faites-les cuire avec le programme Saisir pendant 2 minutes.
6Réservez les lardons dans une assiette.
7Installez le batteur dans le bol de votre robot.
8Versez les œufs et la crème fraîche. Mélangez pendant 1 minute à vitesse 4.
9Salez et poivrez à votre convenance.
10Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
11Étalez la pâte à quiche et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette.
12Répartissez les lardons sur la pâte.
13Versez l'appareil à quiche sur les lardons.
14Enfournez la quiche pour 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la garniture prise.
15Laissez tiédir la quiche quelques minutes avant de la déguster.
16Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte ou d'une autre garniture de votre choix.
