Préparation25min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et ajoutez les poireaux préalablement coupés en rondelles.
3Laissez cuire les poireaux à feu moyen pendant environ 25 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
4Pendant ce temps, coupez le saumon fumé en petits dés et décortiquez les crevettes.
5Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche jusqu'à obtenir un mélange homogène.
6Ajoutez ensuite le saumon, les crevettes et les poireaux cuits au mélange d'œufs et de crème.
7Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre selon votre goût.
8Déroulez votre pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
9Versez la préparation à base de saumon, crevettes et poireaux sur la pâte brisée.
10Enfournez votre tarte pendant 40 minutes à 180°C (thermostat 6).
11Une fois la cuisson terminée, laissez votre tarte reposer quelques minutes avant de la déguster.
