Préparation25min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire revenir la pancetta coupée en morceaux dans une poêle antiadhésive. Écrasez une gousse d'ail et ajoutez-la pendant la cuisson.
2Une fois la pancetta dorée, intégrez les poivrons coupés en fines lamelles à la poêle et laissez le tout mijoter quelques minutes.
3Pendant que la préparation tiédit, fouettez ensemble les œufs et la crème fraîche. Incorporez ensuite délicatement la mixture de pancetta et de poivrons à ce mélange.
4Munissez-vous de moules à tartelettes et foncez-les avec de la pâte brisée ou feuilletée, selon vos préférences.
5Répartissez la préparation aux œufs et aux légumes dans les moules et enfournez le tout dans un four préchauffé à 200°C.
6Laissez cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la réalisation soit bien dorée et la garniture prise.
7Une fois la cuisson terminée, sortez les tartelettes du four et patientez quelques instants avant de les démouler et de les déguster. Laissez-vous tenter par cette recette simple et savoureuse !
