Quiches aux carottes et au fromage

Étapes de réalisation

1Allumez votre four à thermostat 6/7 (200°C).

2Épluchez vos carottes et découpez-les en jolis bâtonnets.

3Plongez ces derniers dans une casserole d'eau bouillante salée. Laissez cuire pendant 10 minutes.

4Une fois cuites, égouttez soigneusement les carottes.

5Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide. N'oubliez pas de saler et poivrer selon votre goût.

6Étalez ensuite la pâte brisée dans vos moules à tarte individuels. Tapissez le fond de chaque moule de carottes cuites.

7Versez la préparation aux œufs sur les carottes, puis répartissez le fromage coupé en fines lamelles.

8Enfournez vos tartes pour une cuisson de 35 minutes.

9Une fois cuites, sortez les tartes du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster. Bien sûr, vous pouvez les savourer chaudes ou froides, selon votre préférence !

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