1Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Le temps de cuisson dépendra de la taille de vos pommes de terre, vérifiez leur consistance à l'aide d'un couteau.
2Pendant que les pommes de terre cuisent, étalez votre pâte à tarte dans un moule à tarte. Répartissez la moitié du fromage à raclette sur le fond de la tarte.
3Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et coupez-les en fines lamelles. Laissez-les tiédir légèrement.
4Émincez l'oignon et coupez les lardons en petits morceaux.
5Disposez les lamelles de pommes de terre sur le fromage à raclette dans la tarte.
6Ajoutez l'oignon émincé et les lardons par-dessus les pommes de terre.
7Recouvrez généreusement le tout avec le reste du fromage à raclette.
8Enfournez votre tarte à 180°C (thermostat 6-7) pendant environ 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.