Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par cuire les pommes de terre. Plongez-les dans une casserole d'eau froide salée. Ajoutez une gousse d'ail écrasée et une branche de thym pour les parfumer. Portez l'eau à ébullition et laissez cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes.
2Pendant ce temps, préparez les autres ingrédients. Coupez les champignons en fines lamelles. Détaillez le bacon ou le jambon en tranches. Coupez le fromage à raclette en tranches également.
3Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et pelez-les. Coupez-les en 2 ou 3 morceaux dans le sens de la longueur, selon leur taille.
4Préchauffez votre appareil à raclette.
5Disposez dans chaque poêlon, quelques tranches de pommes de terre, un champignon coupé en lamelles, une tranche de bacon ou de jambon fumé et une tranche de fromage à raclette.
6Glissez les poêlons sous l'appareil à raclette. Laissez fondre le fromage en surveillant attentivement.
7Poivrez les poêlons à votre convenance et ajoutez des cornichons coupés en fines tranches.
8Terminez par une touche de crème fraîche épaisse.
9Dégustez !
