Ragoût de bœuf et pommes de terre (cookeo)

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer les ingrédients : coupez la viande en morceaux d'environ 3 cm, épluchez et coupez les pommes de terre en cubes, et enfin, coupez le fromage en morceaux après avoir retiré la peau.

2Versez l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo et activez la fonction 'dorer'. Ajoutez immédiatement la viande et laissez-la dorer pendant 3 minutes, en la retournant à mi-cuisson.

3Incorporez ensuite les pommes de terre, l'eau, le fond de veau, la crème, le sel et le poivre. Déposez les morceaux de fromage sur le dessus.

4Lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.

5Une fois la cuisson terminée, vérifiez l'assaisonnement et rectifiez si nécessaire.

6Servez immédiatement et dégustez ce délicieux boeuf bourguignon express !

Commentaires

Recettes similaires

•  Filet mignon à la cocotte

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 1h

•  Filet mignon rôti à la moutarde

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 1h

•  Filet mignon farci au fromage

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 1h

•  Filet mignon au miel et légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 40min