Préparation15min
Cuisson25min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Coupez les oignons et la dinde en petits morceaux.
2Dans une cocotte-minute, faites revenir les oignons et la dinde à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
3Ajoutez les poireaux coupés en rondelles et les carottes coupées en cubes.
4Versez le bouillon de volaille (préparé avec 1/2 litre d'eau et 1 cube de bouillon).
5Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
6Fermez la cocotte-minute et faites cuire à feu vif pendant 25 minutes.
7Pendant ce temps, préparez la liaison en délayant la maïzena avec un peu de bouillon froid.
8Une fois les 25 minutes écoulées, ouvrez la cocotte-minute et ajoutez la liaison.
9Versez la crème fraîche et mélangez délicatement jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse.
10Servez ce plat chaud avec du riz ou du blé.
