Préparation20min
Cuisson24min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par piquer les saucisses avec une fourchette, 3 ou 4 fois sur chaque face.
2Plongez les saucisses dans une casserole remplie d'un litre d'eau. Faites-les cuire à découvert pendant 15 minutes.
3Pendant ce temps, émincez finement les oignons et les tomates.
4Pilez ensemble l'ail, le piment et le gingembre pour obtenir une pâte.
5Une fois les saucisses cuites, coupez-les en 3 ou 4 morceaux.
6Versez 2 cuillères à soupe d'huile dans la casserole et faites chauffer à feu moyen. Ajoutez les morceaux de saucisses et laissez-les frire pendant 3 minutes, en les retournant régulièrement.
7Incorporez ensuite les oignons émincés et mélangez pendant 3 minutes.
8Ajoutez la pâte d'ail, de piment et de gingembre. Mélangez bien et laissez cuire pendant 3 minutes supplémentaires.
9Enfin, ajoutez les tomates émincées, remuez et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 6 minutes.
10Votre plat de saucisses est prêt à être dégusté !
