Préparation30min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Plongez vos tomates et votre poivron vert dans un bain rafraîchissant, débarrassez-les de leurs pépins et transformez-les en petits dés.
2Transformez votre ail et votre oignon en de minuscules morceaux.
3Offrez à votre carotte une rondeur parfaite en la coupant en rondelles.
4Laissez vos saucisses hiberner quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante.
5Accordez à vos saucisses un repos bien mérité puis coupez-les en rondelles avant de les envelopper dans du papier aluminium.
6Répandez votre semoule dans un grand plat et arrosez-la d'une pluie d'huile d'olive.
7Mettez 1 litre d'eau à bouillir avec le soutien d'un bouillon cube de poulet. Lorsque le cube s'est dissous, offrez à votre semoule 750 ml de bouillon et recouvrez votre plat d'une feuille d'aluminium pour une pause de 5 minutes.
8Embrasez l'huile d'olive dans une casserole pour y faire chanter l'ail et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon révèle sa transparence. Ajoutez ensuite la carotte, les tomates et les épices pour un concert de saveurs de 5 minutes. Incorporez 250 ml de bouillon de poulet et le poivron pour un final en beauté.
9Laissez les saucisses rejoindre la fête pour 5 minutes supplémentaires.
10Servez la semoule en solo ou invitez-la à partager la casserole avec les autres ingrédients.
