Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencer par émincer finement l'oignon et le faire revenir dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive.
2Une fois l'oignon translucide, ajouter les lanières de poivron et laisser cuire quelques minutes en remuant régulièrement.
3Verser ensuite le contenu de la boîte de thon avec son jus dans la poêle. Ajouter également la boîte de tomates pelées concassées grossièrement à la main. Parsemer d'épices à votre convenance : paprika, cumin, curry, ou un mélange d'épices pour poisson.
4Laisser mijoter le tout à feu doux pendant 5 minutes à couvert. Retirer ensuite le couvercle et poursuivre la cuisson pendant encore 5 minutes pour faire évaporer l'excédent de jus et obtenir une sauce onctueuse.
5Servir ce plat chaud, accompagné d'une salade de crudités en entrée et d'un fruit frais en dessert pour un repas équilibré et léger.
