Raisins macérés au porto

Étapes de réalisation

1Préparez vos ustensiles : un couteau, des ciseaux, un sac de plastique épais et des coupes transparentes.

2Détachez la grappe de raisin en petites grappes de 4 ou 5 raisins à l'aide de vos ciseaux.

3Placez les grappes dans le sac de plastique, puis versez le Porto sur les raisins.

4Râpez le gingembre finement et ajoutez-le au mélange dans le sac.

5Fermez hermétiquement le sac de plastique en veillant à expulser l'air, afin que les raisins soient entièrement immergés dans le Porto.

6Laissez macérer au réfrigérateur pendant au moins 8 heures.

7Avant de servir, sortez le sac du réfrigérateur et laissez reposer 15 à 20 minutes à température ambiante.

8Répartissez les raisins macérés dans les coupes transparentes et servez immédiatement.

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