Préparation15min
Cuisson21min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par rincer soigneusement l'aubergine et la courgette sous l'eau.
2Pelez l'oignon, la carotte et les pommes de terre.
3Coupez ensuite tous les légumes en gros dés, de taille similaire.
4Versez l'huile dans la cuve de votre Cookeo.
5Ajoutez l'oignon coupé en dés et le poulet.
6Faites dorer le tout sur le mode 'dorer' pendant 4 minutes en remuant constamment.
7Versez 50 cl d'eau dans la cuve.
8Émiettez le cube de bouillon et ajoutez-le à la préparation.
9Incorporez la moutarde et le concentré de tomate.
10Déposez le bouquet garni dans la cuve.
11Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sur le mode 'cuisson sous pression' pendant 8 minutes.
12Ajoutez le reste des légumes (aubergine, courgette, pommes de terre) dans la cuve.
13Lancez à nouveau la cuisson sur le mode 'cuisson sous pression' pendant 13 minutes.
14Retirez le bouquet garni.
15Ajustez l'assaisonnement selon votre goût (sel, poivre...).
16Servez bien chaud.
