Ratatouille au fromage

Étapes de réalisation

1Rincez abondamment les tomates, les aubergines et les courgettes. Essuyez-les délicatement avec un torchon propre. Coupez ensuite les tomates, les aubergines et les courgettes en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur, sans les peler.

2Allumez votre four et réglez-le sur une température de 180°C (thermostat 6).

3Dans un plat à four, disposez les tranches de tomates, d'aubergines et de courgettes en les alternant. Intercalez entre chaque légume une demi-tranche de Vache qui Rit.

4Arrosez généreusement votre tian d'huile d'olive. Parsemez ensuite de thym effeuillé sur toute la surface. Enfin, salez et poivrez selon votre goût.

5Enfournez votre tian de légumes au Vache qui Rit pendant 45 minutes.

6Servez votre tian chaud directement dans le plat de cuisson. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte ou d'une tranche de pain grillé.

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