Ratatouille express (cookeo)

Étapes de réalisation

1Commencez par laver soigneusement les tomates et les poivrons. Coupez ensuite les tomates en morceaux et les poivrons en lamelles.

2Pelez l'oignon et émincez-le finement.

3Dans la cuve de votre robot, versez l'huile d'olive et activez la fonction 'dorer'.

4Ajoutez immédiatement les oignons et les poivrons dans la cuve et laissez-les revenir pendant 2 minutes, en remuant de temps en temps.

5Incorporez ensuite les tomates, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout.

6Lancez la cuisson sous pression pour une durée de 8 minutes.

7Une fois la cuisson terminée, vérifiez l'assaisonnement et rectifiez si nécessaire.

8Servez votre plat chaud, accompagné de la garniture de votre choix.

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