Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Lavez soigneusement tous les légumes sous un filet d'eau claire.
2Écrasez les tomates à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette.
3Épluchez l'ail et les oignons en leur retirant délicatement la peau.
4Passez l'ail dans un presse-ail pour en extraire son parfum et sa saveur.
5Sur une planche à découper, munissez-vous d'un couteau bien aiguisé et découpez les oignons et le poivron en fines tranches.
6Après les avoir pelées, faites rouler vos pommes de terre dans une poêle légèrement huilée avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. N'oubliez pas de remuer régulièrement pour une cuisson uniforme.
7Une fois les pommes de terre dorées, ajoutez-y les oignons et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
8Incorporez ensuite le poivron, la tomate écrasée, l'ail pressé et les olives dans la poêle. Mélangez délicatement pour bien répartir les saveurs.
9Versez un verre d'eau dans la poêle pour créer une sauce savoureuse et laisser mijoter les ingrédients.
10Assaisonnez le tout d'une cuillère à café de sel pour relever le goût.
11Refermez la marmite avec son couvercle et laissez mijoter pendant 12 minutes à feu moyen, laissant la magie des saveurs opérer.
12Après ce délicieux voyage culinaire, vous obtenez un plat savoureux et réconfortant. N'hésitez pas à le personnaliser avec des herbes fraîches ou des épices selon vos préférences. Bon appétit !
