Préparation20min
Cuisson6min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un grand saladier, mélangez la farine, l’eau et le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
2Pétrissez-la quelques minutes, puis formez une boule, couvrez-la d'un torchon et laissez-la reposer pendant au moins 30 minutes.
3Écrasez la banane avec une fourchette dans un bol.
4Si nécessaire, réchauffez légèrement le Nutella pour le rendre plus souple et mélangez-le à la purée de banane.
5Étalez la pâte finement sur un plan de travail légèrement fariné.
6Découpez des cercles de pâte de 10 cm de diamètre à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.
7Déposez une cuillère à café de farce au centre de chaque cercle de pâte.
8Badigeonnez le contour de chaque cercle avec un peu d'eau.
9Repliez la pâte en deux, en formant un demi-cercle, et appuyez fermement sur les bords pour bien les sceller.
10Utilisez une fourchette pour marquer les bords et créer une jolie finition.
11Faites bouillir une casserole d'eau salée.
12Déposez délicatement les raviolis dans l'eau bouillante et laissez-les cuire pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
13Égouttez-les soigneusement à l'aide d'une écumoire.
