Risotto aux champignons (cookeo)

Étapes de réalisation

1Epluchez les oignons et émincez-les finement.

2Nettoyez les champignons et coupez-les en rondelles.

3Dans la cuve du Cookeo, versez un filet d'huile d'olive.

4Ajoutez les oignons émincés et le riz.

5Démarrez le mode 'dorer' et laissez cuire 3 minutes en remuant régulièrement.

6Versez le vin blanc et laissez cuire 2 minutes supplémentaires.

7Le vin blanc va permettre de déglacer le fond de la cuve et d'apporter une touche de saveur au plat.

8Incorporez les champignons coupés en rondelles.

9Versez l'eau, salez et poivrez à votre convenance.

10Programmez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.

11A la fin de la cuisson, ouvrez la cuve et ajoutez la crème liquide et le parmesan râpé.

12Mélangez délicatement pour obtenir une texture crémeuse.

13Servez sans attendre et dégustez ce savoureux risotto aux champignons.

Commentaires

Recettes similaires

•  Risotto aux champignons et au tofu

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 25min

•  Risotto aux champignons et au poulet

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 30min

•  Risotto aux champignons et à l'e...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  (thermomix) Risotto aux champignons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min