Risotto légumes et saucisse (cookeo)

Étapes de réalisation

1Commencez par la découpe des légumes : prenez vos courgettes, tomates et poivrons et coupez-les en dés réguliers. N'hésitez pas à les éplucher si vous le souhaitez.

2Émincez finement l'oignon pour qu'il fonde et se mélange aux autres ingrédients.

3Passez à la découpe des saucisses et des merguez en tronçons de 2 cm environ.

4Mettez votre cookéo en mode 'dorage' et ajoutez un filet d'huile. Faites revenir l'oignon, les saucisses et les merguez jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5Incorporez les légumes en mélangeant délicatement.

6Ajoutez le riz à risotto et mélangez à nouveau afin de bien enrober tous les ingrédients.

7Ajoutez les tomates pelées concassées ou coupées en petits morceaux.

8Versez l'eau et assaisonnez selon vos goûts (sel, poivre, herbes aromatiques).

9Passez votre cookéo en mode 'cuisson rapide' et laissez cuire pendant 15 minutes.

10Servez chaud et dégustez votre poêlée estivale !

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