Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par faire revenir votre steak haché dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Émiettez la viande à l'aide d'une cuillère en bois pour éviter la formation de gros morceaux.
2Une fois la viande cuite (plus aucune trace de rouge), ajoutez la sauce tomate et les tomates entières pelées.
3Laissez mijoter quelques minutes à feu moyen en écrasant les tomates à l'aide d'une cuillère en bois pour obtenir une sauce homogène.
4Pendant ce temps, faites bouillir une casserole d'eau salée. Versez le riz et laissez cuire selon les instructions du paquet (généralement 1 volume de riz pour 2 volumes d'eau).
5Ajoutez les haricots verts à la sauce tomate et laissez mijoter quelques minutes supplémentaires.
6Coupez le chorizo en petits dés et incorporez-les à la sauce. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit.
7Assaisonnez votre sauce avec du piment en poudre, du poivre et du sel selon votre goût.
8Servez le riz chaud accompagné de la sauce et dégustez !
