Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher et émincerfinement l'oignon.
2Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive.
3Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
4Incorporez la viande hachée à la poêle et faites-la dorer sur tous les côtés, en la mélangeant régulièrement.
5Une fois la viande dorée, retirez-la de la poêle et réservez-la avec l'oignon.
6Dans la même poêle (sans la nettoyer), faites chauffer une autre cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen.
7Versez les deux verres de riz dans la poêle et mélangez-les bien avec l'huile.
8Continuez à mélanger le riz jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
9Ajoutez l'eau et le cube de bouillon émietté à la poêle.
10Mélangez le tout et portez à ébullition.
11Une fois à ébullition, réduisez le feu à doux, couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide.
12Lorsque le riz est cuit, incorporez la viande hachée et l'oignon réservés à la poêle.
13Mélangez le tout délicatement pour bien répartir les ingrédients.
14Réchauffez le plat à feu doux pendant quelques minutes.
15Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en ajoutant du sel et du poivre noir, si nécessaire.
16Servez le plat chaud, accompagné d'une salade verte ou de légumes cuits à la vapeur, selon vos préférences.
