Tian de courgettes et riz au steak haché

Étapes de réalisation

1Remplissez une casserole d'eau et portez à ébullition. Pendant ce temps, coupez vos courgettes en rondelles. Plongez les rondelles dans l'eau bouillante et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez ensuite les courgettes et réservez-les.

2Dans une autre casserole, faites cuire le riz en suivant les instructions du paquet. Une fois cuit, égouttez le riz et réservez-le également.

3Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile. Faites revenir votre steak haché dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

4Ajoutez une pincée de cumin aux courgettes cuites et mélangez bien pour enrober chaque rondelle.

5Dans la poêle où vous avez cuit la viande, ajoutez les tomates cerises coupées en deux, le persil haché et un filet d'huile d'olive. Laissez mijoter pendant 5 minutes.

6Versez le riz dans la poêle avec les tomates et le persil. Ajoutez ensuite les courgettes et mélangez délicatement. Enfin, incorporez la viande hachée et laissez mijoter le tout pendant 5 à 10 minutes, en fonction de la cuisson souhaitée pour le steak.

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