Riz au chorizo et aux boulettes de boeuf

Étapes de réalisation

1Commencez par faire cuire le riz dans une casserole. Suivez les instructions sur l'emballage du riz pour la quantité d'eau et le temps de cuisson. Remuez de temps en temps pour éviter que le riz ne colle au fond.

2Pendant que le riz cuit, faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez un filet d'huile d'olive et faites cuire les boulettes de bœuf jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés.

3Coupez le chorizo en rondelles. Une fois les boulettes de bœuf cuites, ajoutez le chorizo dans la poêle et faites-le revenir pendant quelques minutes. Ensuite, ajoutez les petits pois et continuez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.

4Lorsque le riz est cuit, égouttez-le et rajoutez-le dans la poêle avec les boulettes de bœuf, le chorizo et les petits pois. Mélangez bien le tout et laissez réchauffer quelques minutes avant de servir.

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