Préparation10min
Cuisson47min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Versez délicatement votre lait (la quantité exacte n'est pas précisée, à vous de doser selon vos envies!) dans le bol de votre Thermomix. Enclenchez ensuite la machine en mode 'chauffage' pour 8 minutes, à une température de 100°, tout en laissant la vitesse vibrer (vitesse 1). Ne vous inquiétez pas des quantités précises à cette étape, l'important est de bien saisir le principe :)
2Une fois le lait bien chaud, intégrez votre riz ainsi que les sucres (là aussi à votre convenance pour la quantité!). Pour cette étape, nous allons légèrement mixer le tout pendant 47 minutes à une température plus douce de 90°, tout en utilisant le sens inversé pour éviter de 'casser' le riz et en maintenant une douce vitesse 2 (sans le gobelet, n'oubliez pas!). Vous sentirez une douce mélodie se dégager de votre robot, signe que la recette suit son cours!
3Lorsque le Thermomix a terminé son travail de maître, transférez la préparation dans un plat (unique ou en portions individuelles, c'est selon votre humeur!), et laissez le tout tranquillement refroidir. Une fois à bonne température, saupoudrez de cannelle pour ajouter une touche finale gourmande et parfumée. Votre succulent riz est prêt à être dévoré!
