Préparation10min
Cuisson45min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Dans une casserole, versez le lait et faites-le chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition.
2Une fois le lait bouillant, versez délicatement le riz dans la casserole.
3Baissez le feu et laissez mijoter le riz pendant 40 minutes, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois pour éviter que le riz n'accroche au fond de la casserole.
4Pendant la cuisson du riz, coupez les pruneaux en petits morceaux. N'hésitez pas à les hacher finement si vous préférez une texture plus homogène.
5Après les 40 minutes de cuisson, ajoutez le sucre et les pruneaux au riz. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
6Laissez mijoter le riz avec le sucre et les pruneaux pendant 5 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps.
7Une fois la cuisson terminée, retirez la casserole du feu et laissez le riz au lait reposer quelques minutes avant de le servir. Vous pouvez le déguster tiède ou froid, selon votre préférence.
