Préparation20min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Découpez la viande en fines lamelles.
2Émincez finement les oignons.
3Coupez les champignons en lamelles.
4Faites chauffer une goutte d'huile dans une poêle et faites dorer les lamelles de viande.
5Réservez la viande dans une assiette.
6Dans la même poêle, faites fondre les oignons et les champignons ensemble.
7Mettez le riz dans une casserole et versez l'eau dessus.
8Couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée.
9Remettez les lamelles de viande dans la poêle avec les oignons et les champignons.
10Laissez cuire 1 à 2 minutes à feu moyen.
11Versez le vin blanc dans la poêle et laissez-le s'évaporer complètement.
12Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
13Dès que la sauce commence à frémir légèrement, retirez la poêle du feu.
14Servez le plat avec le riz cuit.
15Dégustez chaud, et bon appétit !
