Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Epluchez les carottes avec un économe ou un couteau.
2Lavez-les soigneusement sous l'eau courante.
3Râpez-les grossièrement à l'aide d'une râpe à légumes.
4Déposez les carottes râpées dans un saladier.
5Versez les carottes râpées dans un plat allant au micro-ondes.
6Couvrez le plat d'une cloche micro-ondable ou d'un film alimentaire.
7Faites cuire les carottes pendant 15 minutes à puissance maximale.
8Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
9Faites cuire les lardons dans une poêle à feu moyen sans ajouter de matière grasse.
10Une fois les carottes, le riz et les lardons cuits, versez le tout dans un grand saladier.
11Ajoutez les 25 cl de crème fraîche épaisse.
12Mélangez soigneusement tous les ingrédients à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois.
13Faites chauffer le mélange à feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
14Salez et poivrez à votre goût.
15Servez immédiatement le plat bien chaud, accompagné d'une salade verte ou d'une autre garniture de votre choix.
