Préparation10min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Remplissez une grande casserole d'eau fraîche et ajoutez une généreuse pincée de sel. L'eau salée permet d'assaisonner le riz pendant la cuisson.
2Placez la casserole sur la cuisinière à feu vif. Attendez que l'eau bout à gros bouillons.
3Versez le riz dans l'eau bouillante. Assurez-vous que le riz soit complètement immergé dans l'eau.
4Baissez le feu à moyen-doux pour maintenir un léger frémissement. Mélangez le riz en douceur pour éviter qu'il ne colle au fond de la casserole.
5Couvrez la casserole hermétiquement avec un couvercle et laissez cuire le riz selon le temps de cuisson spécifié sur l'emballage. Généralement, le riz blanc prend entre 15 et 20 minutes.
6Après le temps de cuisson indiqué, retirez le couvercle et goûtez un grain de riz. Il devrait être cuit, mais légèrement ferme au centre. Si le riz est encore trop dur, poursuivez la cuisson à couvert pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.
7Lorsque le riz est cuit, retirez la casserole du feu et versez le riz dans une passoire pour égoutter l'excédent d'eau.
8Remettez le riz égoutté dans la casserole chaude. Incorporez le beurre en morceaux et mélangez délicatement le riz jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le riz est enrobé uniformément. Laissez reposer le riz 2 à 3 minutes avant de servir.
9Savourez votre délicieux riz bien chaud, en accompagnement de vos plats préférés.
