Préparation15min
Cuisson28min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par verser 50 cl d'eau dans la cuve du Companion. Rincez ensuite soigneusement votre riz et déposez-le dans le panier vapeur. Ajoutez les petits pois surgelés, puis lancez la cuisson avec le couteau mélangeur à la vitesse 4, à 100°C pendant 20 minutes. Une fois cuit, réservez le riz dans un plat couvert placedans un saladier et videz la cuve.
2Battez vos œufs en omelette, puis faites-les cuire en brouillade dans la cuve du Companion avec un peu d'huile. Utilisez le couteau mélangeur à la vitesse 2, à 100°C pendant 4 minutes. Réservez les œufs brouillés et essuyez la cuve avec un chiffon propre.
3Pelez et hachez finement l'oignon à l'aide du couteau ultrablade, en le programmant à la vitesse 7 pendant 15 secondes sans chauffer.
4Faites dorer l'oignon haché dans la cuve avec les crevettes et les dés de jambon. Utilisez le couteau mélangeur à la vitesse 2, à 100°C pendant 4 minutes.
5Mélangez délicatement le riz avec tous les autres ingrédients à l'aide d'une cuillère. Assaisonnez à votre goût et servez immédiatement.
