Préparation5min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par verser le riz et l'eau froide (5 verres) dans une casserole.
2Portez le tout à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter doucement pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre.
3Pendant la cuisson du riz, émincez l'oignon finement.
4Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir l'oignon avec l'ail haché et le demi-poivron coupé en petits dés.
5Laissez cuire à feu moyen pendant 2 minutes, en remuant de temps en temps.
6Une fois le riz cuit, versez-le dans la poêle sur le mélange d'oignons et de poivrons.
7Ajoutez ensuite la crème fraîche, les épices de votre choix et la menthe ciselée.
8Mélangez délicatement le tout, en veillant à ce que les épices soient bien réparties.
9Laissez le mélange mijoter à feu doux pendant 5 minutes, en remuant régulièrement pour que le riz s'imprègne bien des saveurs.
10Votre plat est prêt! Servez-le chaud, accompagné de la viande, du poisson ou des légumes de votre choix.
