Riz pilaf

Étapes de réalisation

1Faites cuire votre riz à la casserole comme vous en avez l'habitude.

2Pendant que le riz cuit, épluchez et coupez vos oignons en petits morceaux.

3Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen et faites dorer vos oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

4Ajoutez ensuite 1 ou 2 verres d'eau dans la poêle, puis incorporez le paprika et vos épices préférées. Mélangez bien le tout et laissez mijoter jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.

5Ajoutez ensuite le concentré de tomate et un petit verre d'eau. Mélangez bien et laissez l'eau s'évaporer à nouveau.

6Une fois le riz cuit et égoutté, versez-le dans la poêle avec les oignons et les épices. Vous pouvez ajouter un peu plus d'épices si vous le souhaitez.

7Mélangez le tout et laissez mijoter à feu moyen pendant 5 à 10 minutes.

8Votre riz épicé est prêt à être servi !

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