Riz pilaf à la coriandre et au bœuf

Étapes de réalisation

1Commencez par cuire le riz dans une casserole avec de l'eau salée et les graines de cardamome légèrement écrasées. Suivez les instructions de temps de cuisson mentionnées sur le paquet.

2Pendant que le riz cuit, faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu vif. Ajoutez le steak haché et émiettez-le à l'aide d'une grande cuillère en bois. Salez légèrement la viande et faites-la cuire pendant 5 minutes.

3Lorsque le riz est cuit, égouttez-le et ajoutez-le dans un saladier avec le steak haché et la coriandre effeuillée. Mélangez le tout délicatement.

4Servez le riz et le steak haché immédiatement, chaud et savoureux.

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