Riz pilaf aux lardons

Étapes de réalisation

1Dans une casserole, dissolvez un cube de bouillon aux épices dans 25 à 30 cl d'eau chaude.

2Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen. Versez le riz et remuez jusqu'à ce que les grains deviennent translucides. Ajoutez ensuite les lardons et continuez à remuer pendant quelques minutes.

3Versez le bouillon chaud sur le riz et les lardons. Mélangez délicatement et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit complètement absorbé par le riz. Si le riz est encore un peu dur, n'hésitez pas à ajouter un peu de bouillon.

4Une fois le riz cuit, incorporez le fromage râpé et mélangez bien pour qu'il fonde.

5Votre délicieux risotto aux lardons est prêt à être dégusté !

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