Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire cuire le riz selon vos habitudes. N'hésitez pas à le rincer au préalable pour enlever l'excès d'amidon.
2Pendant que le riz cuit, découpez les légumes en petits dés et émincez finement l'oignon. Plus les morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide et uniforme.
3Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez ensuite les légumes et l'oignon et faites-les revenir en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
4Une fois les légumes cuits, émiettez le bouillon cube par-dessus et mélangez soigneusement. Ajoutez ensuite les épices de votre choix pour parfumer le plat. La quantité d'épices dépendra de vos goûts, n'hésitez pas à adapter la recette à votre convenance.
5Incorporez la crème fraîche et mélangez délicatement pour obtenir une sauce crémeuse. N'hésitez pas à ajuster la quantité de crème en fonction de la consistance souhaitée.
6Lorsque le riz est cuit, égouttez-le et ajoutez-le à la préparation de légumes. Mélangez le tout pour bien répartir les saveurs.
7Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez une dernière fois et servez bien chaud.
