Riz sauté aux légumes et au jambon

Étapes de réalisation

1Commencez par faire bouillir une grande quantité d'eau salée dans une casserole.

2Une fois l'eau bouillante, versez le riz et mélangez bien.

3Laissez cuire le riz le temps indiqué sur le paquet.

4Une fois cuit, égouttez le riz et laissez-le refroidir complètement.

5Épluchez et coupez la carotte en petits dés.

6Faites bouillir une casserole d'eau salée.

7Plongez les dés de carottes et les petits pois dans l'eau bouillante et laissez cuire pendant 10 minutes.

8Une fois cuits, égouttez les carottes et les petits pois.

9Battez les œufs dans un bol avec une pincée de sel et de poivre.

10Faites chauffer une poêle ou un wok avec un peu d'huile.

11Versez les œufs battus dans la poêle et faites cuire l'omelette pendant environ 3 minutes, en la remuant régulièrement.

12Une fois cuite, coupez l'omelette en petits morceaux.

13Coupez le jambon en dés.

14Dans un grand bol, mélangez le riz refroidi, les carottes et petits pois cuits, les dés de jambon et les morceaux d'omelette.

15Remettez le mélange dans le wok ou la poêle et faites sauter le tout pendant 2 minutes à feu moyen, en mélangeant régulièrement.

16Servez chaud et dégustez !

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