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Riz sauté aux poivrons et à la viande hachée

Préparation20min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
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Étapes de réalisation

1Prenez vos poivrons et coupez-les en deux.

2Gardez la moitié pour une autre recette et coupez l'autre moitié en fines lamelles.

3Émincez également votre oignon en fines tranches.

4Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-y vos poivrons et oignons émincés.

5Faites cuire le tout à feu moyen pendant environ 6-7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

6Dans une casserole, versez de l'eau et ajoutez une pincée de gros sel (ou de sel normal si vous n'avez pas de gros sel). Portez l'eau à ébullition.

7Versez ensuite votre riz dans l'eau bouillante et laissez cuire selon le temps indiqué sur l'emballage.

8Dans un saladier, mettez votre viande hachée.

9Assaisonnez-la avec du sel, du poivre et, si vous le souhaitez, un peu d'herbe de Provence.

10Mélangez bien le tout.

11Une fois les poivrons et oignons cuits, ajoutez la viande hachée dans la poêle.

12Mélangez le tout et laissez cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite à cœur.

13Égouttez votre riz et répartissez-le dans des assiettes.

14Déposez ensuite la viande hachée, les poivrons et les oignons sur le dessus du riz.

15Savourez votre délicieux plat ! N'hésitez pas à l'agrémenter d'une salade verte ou de quelques herbes fraîches pour une touche finale encore plus savoureuse. Bon appétit !

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