1Remplissez une casserole d'eau et portez-la à ébullition. Ajoutez une pincée de sel.
2Versez le riz dans l'eau bouillante et faites cuire selon les instructions sur l'emballage.
3Pendant que le riz cuit, préparez un torchon propre et sec.
4Une fois le riz cuit, égouttez-le soigneusement dans une passoire.
5Étalez le torchon sur une surface plane et versez le riz dessus.
6Enveloppez le riz dans le torchon et laissez-le sécher pendant quelques minutes pour absorber l'humidité restante.
7Pendant ce temps, faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu vif.
8Versez le riz dans la poêle chaude et faites-le frire pendant quelques minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et croustillant.
9Poivrez à votre goût et servez immédiatement.