Préparation10min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver soigneusement les courgettes et couper les extrémités à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Vous pouvez ensuite découper les courgettes selon vos envies : en fines rondelles, en dés, en julienne... Laissez libre cours à votre imagination !
2Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen. Ajoutez ensuite la gousse d'ail épluchée et entière (ou coupée en deux pour plus de saveur) afin de la faire revenir sans la colorer.
3Une fois l'ail parfumé, incorporez les courgettes préalablement coupées. Remuez de temps en temps afin de les cuire uniformément et de les rendre légèrement dorées.
4Pour ajouter une dimension gourmande à votre plat, vous pouvez à ce stade incorporer une petite boîte de concentré de tomates. Mélangez le tout délicatement et laissez mijoter quelques minutes à feu doux. N'hésitez pas à ajuster la quantité de concentré de tomates en fonction de vos goûts.
5Lorsque les courgettes sont tendres et à votre convenance, retirez la poêle du feu. Assaisonnez selon vos envies avec du sel, du poivre ou des herbes aromatiques.
6Il ne vous reste plus qu'à savourer vos délicieuses courgettes à l'huile d'olive ! Bon appétit !
