Rôti de porc à l'ananas et à la saucisse de morteau

Étapes de réalisation

1Dans un faitout, faites chauffer le beurre à feu vif.

2Déposez le rôti de porc dans le faitout et laissez-le dorer sur toutes ses faces.

3Baissez le feu à doux.

4Ajoutez les saucisses de Morteau dans le faitout.

5Versez un peu de jus d'ananas dans le faitout ainsi que les morceaux d'ananas.

6Laissez cuire le tout pendant 1h30 à feu doux.

7Pendant la cuisson, arrosez régulièrement le rôti et les saucisses avec le jus d'ananas. Attention, n'en mettez pas trop, il ne faut pas noyer la viande.

8Une fois la cuisson terminée, vérifiez que le rôti et les saucisses sont bien dorés et cuits à cœur.

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